Decido Italia

Pierre Dukan è ormai il nutrizionista più famoso al mondo, soprattutto per il fatto che star del calibro di Penelope Cruz o Jennifer Lopez abbiano abbracciato la sua visione nutrizionista. Pare che, grazie al guru delle diete, ben 13 milioni di persone in tutto il mondo abbiano eliminato quegli antiestetici e non salutari chili di troppo. E guai a criticare la sua dieta… Dukan vi dirà che siete economisti o magnati dell’industria farmaceutica. Per il dietologo, infatti, la sana alimentazione è tutto!

Nonostante anche Kate Middleton abbia scelto questa peculiare dieta prima delle nozze, non mancano i detrattori del metodo Dukan. Il principio fondamentale della dieta Dukan che porta risultati immediati è l’eliminazione di grassi e carboidrati dalla dieta e l’assunzione di proteine. Molti nutrizionisti, però, lanciano l’allarme: un consumo eccessivo di proteine causerebbe danni vascolari. La dieta è per molti poco bilanciata! Dukan intanto si difende con i risultati: libri al top delle vendite e soldi a palate…

Ma vediamo nel dettaglio le varie fasi della famosa dieta! La prima fase è detta di attacco e prevede due giorni di sole proteine. Cosa assumere dunque? Potete mangiare ogni qualità di pesce, le carni magre, le uova, gli Yogurt magri e le famose tisane elogiate da Dukan che integrano i liquidi non assunti dal consumo di verdura e frutta. Dopo questa fase aggressiva che produce un netto calo di peso, si passa alla fase di crociera nella quale si alterneranno, per 91 giorni, solo proteine o proteine + verdure. Vediamo quali verdure si possono consumare! Sono tutte ottime, ad esclusione delle patate, del mais, dei piselli, dei ceci, delle lenticchie. E’ bandito l’olio!

Dopodiché, dovrete consolidare i risultati raggiunti, eliminando olio e burro, mangiando solo 40 grammi di formaggio al giorno, consumando crusca d’avena ed ovviamente frutta a volontà! In tutto ciò, dovrete riservarvi un giorno esclusivamente proteico che serve proprio a mantenere il peso forma! Questa fase durerà dieci giorni per ogni chilo perso!

Infine, si torna alla normale alimentazione, conservando quel giorno della settimana unicamente proteico e facendo attenzione a bere molto, consumare tisane depuranti ed unire ad una dieta equilibrata una sana attività fisica!

Le tisane che saziano sono il must della dieta Dukan. Esse ricordano i carboidrati ed, in questo modo, riempiono, impedendo di assaggiare panini o dolci! Vi chiedete se funziona? Non vi resta che provare!